普洱茶消食去膩，降脂減肥。熟茶茶性溫?zé)幔赴采?；生茶茶性寒涼，清熱降火?/span>
作為公認(rèn)的健康飲料，普洱茶的品飲、功效是眾所周知的。
普洱茶
中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更是認(rèn)為普洱茶具有暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效。
其實(shí)，普洱茶中還有很多不為人知的副產(chǎn)品：
茶花
普洱茶花，不同于山茶花，它色澤純白，花蕊金黃，肥碩潤(rùn)澤。泡出來的湯水晶瑩黃亮，喝起來十分爽口，還有陣陣蜜香。
跟所有花草茶一樣，普洱茶花也是直接沖泡飲用，除了美容，還能寧神安睡。
老茶頭
普洱茶的熟茶在渥堆發(fā)酵的工藝過程中，茶葉會(huì)慢慢分泌出果膠，這種粘稠的自然的膠質(zhì)，會(huì)將部分茶葉粘在一起，變成一團(tuán)一團(tuán)的硬疙瘩，這就是老茶頭。
它內(nèi)含果膠較多，非常耐泡，茶湯比普通熟茶更加油潤(rùn)紅亮，喝起來更加甜潤(rùn)，暖胃安神，老少皆宜。
老黃片
黃片，就是普洱茶的老葉子。因?yàn)槠錀l索疏松、粗大，在揉捻過程中不成條，所以在原料篩選揀工序中，就會(huì)把它挑出來。
黃片的味道較普通茶葉淡，甜度高，口感不苦不澀，香味獨(dú)特。
黃片一般都是老茶樹、野茶樹上的老葉。因茶葉基地的茶樹，定期管理采摘，大部分是不會(huì)有老葉子的。
古茶樹上的茶葉，枝葉高大，量少，不易采摘，所以就連黃片也比較珍貴。
螃蟹腳
螃蟹腳，茶樹上的寄生植物，對(duì)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量非常高，寄生在云南特定區(qū)域的野生古樹茶樹上。
云南當(dāng)?shù)厝税阉暈榍鍩峤舛镜牧妓?，還會(huì)跟老母雞燉成藥膳食用，人們還賜給它個(gè)好聽的名字叫“茶精”。
螃蟹腳外形長(zhǎng)得像一只只螃蟹的小腳，新鮮時(shí)為綠色，曬干后轉(zhuǎn)為棕黃色。沖泡出的湯色黃綠透亮，鮮飲有濃郁、特殊的清香，陳化后還會(huì)有藥香味兒。
